Nobelmiddag

Igår åt jag och Ola lite finare här hemma samtidigt som vi såg på nobelfesten. Det var roligt att ha en anledning till att laga trerätters. Till förrätt hade vi en soppa på jordärtskocka.
Varmrätten var oxrullader med mostoppar, pressgurka, sallad och kråkbärsgelé. Jag höftade ihop receptet men det blev väldigt gott, jag kommer bjuda på det senare.
Efterrätten blev pannacotta med bärsås där bärsåsen serverades i en islykta. Islyktan var inte speciellt avancerad med tanken var att pannacottan skulle serveras i islyktan, en missbedömning med storleken gjorde att bärsåsen fick bli i den istället. Mer exakt hur jag gjorde kommer komma i ett senare inlägg.

Kommentera här: